Sommerreisen Kroatien

Das mediterrane Klima, die Vielzahl traumhaft schöner Landschaftsformationen von der Gebirgsregion bis hin zum Küstengebiet mit seinen wunderschönen Stränden machen Kroatien zu einem beliebten Urlaubsgebiet. Ob Dalmatien, Istrien oder die Kvarner Bucht – jedes Urlaubsgebiet hat seinen ganz eigenen Reiz. Eine reiche Kultur, geschichtsträchtige Orte und pulsierendes Leben bietet das Land ebenso wie einen ruhigen Aufenthalt im Einklang mit der Natur und historischen Traditionen. Ein großes Angebot an Sport- und Freizeitmöglichkeiten, darunter viele Wassersportmöglichkeiten sowie reizvolle Gebiete für ausgedehnte Wanderungen und Radtouren runden das Angebot ab.

Kultur

Das heutige Kroatien ist aus einer Vielzahl historischer und gesellschaftlicher Entwicklungen hervorgegangen. Während einige Kulturdenkmäler noch vom römischen Einfluss zeugen, wie z. B. das Amphitheater in Pula, gehen die meisten heutigen Stadtgrundrisse auf die gotischen Baumeister des 14. Und 15. Jh. zurück, einer Zeit, in der auch der Großteil der Wehranlagen als Verteidigung gegen die Türken entstanden ist. Die Küstenregionen und Südkroatien wurden besonders durch die lange Herrschaft der Venezianer geprägt. In Istrien und Dalmatien kann man noch heute zahlreiche Bauten aus der Renaissance und die Hafenstädte im typischen venezianischen Stil bewundern. Beispielhaft ist hier die Stadt Šibenik mit der Kathedrale des Heiligen Jakob. Der Norden und Nordosten wurde durch die lange und wirtschaftlich florierende Herrschaft von Österreich und später Österreich-Ungarn beeinflusst. Zeugnis davon ist neben einigen erhaltenen Barockbauten hauptsächlich die prächtige Gründerzeitarchitektur in Städten wie z. B. Opatija. Heute präsentiert sich Kroatien modern und ist dem Tourismus sowie westlichen Einflüssen in Musik und Kunst aufgeschlossen, bewahrt sich allerdings auch seine Ursprünglichkeit und seine Traditionen. So nimmt der Natur- und Denkmalschutz in dem Land einen großen Stellenwert ein.

Essen & Trinken

Die kroatische Küche ist aufgrund ihrer unterschiedlichen historischen und kulturellen Wurzeln sehr vielfältig und umfasst neben Fisch- und Fleischgerichten herzhafte Suppen, Schinken, Speck und Käse sowie einheimischen Wein und Kräuterschnaps (travarica). Typisch für Dalmatien und Istrien ist die mediterrane Küche mit vielen Kräutern und italienischen Einflüssen, während die oft deftig gewürzten Spezialitäten Slawoniens stark von Ungarn geprägt sind und vielfach aus Fleisch- und Wildgerichten, Gulasch und Eintöpfen bestehen. Im Norden der Hauptstadt Zagreb schätzt man Süßspeisen und Knödel, im mittleren Kroatien und dem kroatischen Hügelland findet man osmanische Einflüsse mit Bratenspezialitäten und hausgemachten Käsesorten. Oft auf kroatischen Speisekarten vertreten sind Ćevapčići, ein beliebtes und verbreitetes Gericht aus gegrillten Hackfleischröllchen, die meist aus Rindfleisch bestehen. Ein weiteres bekanntes Gericht sind die Ražnjići, üblicherweise zwei Grillspieße aus Schweinefleischwürfeln mit gebratenen Kartoffeln. Oft zu finden sind auch Eintöpfe wie Gulaschsuppe und Süßspeisen wie z. B. Palatschinken.